Как защитить себя в сезон простуд?
В окружении любого человека обязательно найдется тот, кто никогда не болеет, пишет Prevention. Это может быть доктор, который постоянно контактирует с больными, но не заражается. Или учитель, который, несмотря на то, что на него кашляют и чихают каждый день, никогда не пропускает ни одного рабочего дня.
Как же у них это получается? Стивен Боуерс, семейный врач из больницы Святого Луки в Аллентауне, Пенсильвания, провел свое собственное исследования, и обнаружил вот что:
«…Когда я писал книгу «Секреты самых здоровых в мире людей», я потратил почти год, опрашивая десятки людей, которые никогда не болели. То, что они рассказали мне, изменило и мой образ жизни и питания, особенно зимой.
Конечно, чтобы меньше болеть, вы должны избегать заразных людей и людных мест, и часто мыть руки. Это все знают, и я это тоже знал.
А вот новое и удивительное: лекарство от простуды и гриппа можно найти в обычной пище, которую вы, возможно, не едите. Чтобы избежать простуды и гриппа, я рекомендую либо есть богатый пробиотиками йогурт, либо принимать пробиотические добавки.»
healthline
Что такое пробиотики?
Пробиотики — живые микроорганизмы, которые благотворно воздействуют на организм человека. Пробиотики способны нормализовать состав и функции микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Лечение антибиотиками, гормонами, противоопухолевыми препаратами, практически все хронические болезни кишечника подрывают его здоровую флору, меняя ее качественный и/или количественный состав. Развивающийся дисбактериоз нарушает обменные и иммунные процессы в организме, и в некоторых случаях приводит к тяжелым патологическим состояниям.
Для реабилитации здорового состава кишечной экосистемы назначают пробиотики и пребиотики.
Пробиотики (эубиотики) – это живые микробные тела, применяемые в лечебных целях для коррекции микробиоты. Это монокультура, которая включает в свой состав один штамм: лактобактерин – ацидофильные лактобактерии, бифидумбактерин – бифидобактерии бифидум.
Исследователи изучают способность ферментированных продуктов лечить целый ряд состояний и повышать иммунитет для предотвращения инфекционных заболеваний, таких как простуда и грипп.
bbc
В исследовании, опубликованном в июне 2017 года в журнале Nutrients , исследователи изучали иммуностимулирующую способность пробиотиков, находящихся в йогурте. Они давали пожилым людям либо пробиотики, содержащие йогурт, либо плацебо в течение 12 недель. У людей, которые ели йогурт, наблюдалось увеличение клеток иммунной системы, которые помогают бороться с вирусами.
Как именно работают пробиотики?
Живые бактерии взаимодействуют с микробами в нашем кишечнике. Эти 100 триллионов микробов производят витамины, такие как B6, B12 и K; они помогают бороться с вредными бактериями, такими как кишечная палочка и сальмонелла. Пробиотики также могут усиливать барьерную функцию кишечника, помогая предотвратить проникновение вирусов и бактерий.
bigstockphoto
Когда дело доходит до «пробиотической силы», все же не все йогурты одинаковы. Ищите «живые и активные культуры». Забудьте о стабильных сортах. Охлаждение сохраняет культуры живыми и свежими.
Покупайте препараты, которые содержат бактерии lactobacillus acidophilus (l. Acidophilus) и / или Bifidobacterium (B. bifidum). Эти две бактерии являются наиболее сильными и, следовательно, наиболее эффективными, когда речь идет о укреплении вашей иммунной системы.
shutterstock
Если вы покупаете йогурт, обратите внимание на следующие характеристики. Он должен содержать не менее 6 граммов белка, но не более 200 калорий, 4 грамма жира или 30 граммов сахара.
Не любите йогурты? Тогда покупайте диетические добавки, содержащие пробиотики. Альтернативный вариант: кефир, соленые огурцы и квашеная капуста, которые тоже содержат пробиотики.
Есть мнение, что применять пробиотики длительно нельзя. Однако это не умаляет ценности этих препаратов.
А вы верите, что пробиотики могут укрепить иммунитет?