Девочки! Тут идея легкого и сытного ужина появилась — себе сохранять будете?
Для того чтобы приготовить идеальную рыбу в духовке, достаточно запомнить 2 основных правила: обязательно запекайте ее с овощами и не забудьте приготовить пряный соус. Всё остальное произойдет самостоятельно под воздействием высоких температур.
Более детально об этом мы расскажем в нашем сегодняшнем рецепте рыбы с кабачками. Такой способ приготовления позволяет филе оставаться нежным и сочным, а овощам по максимуму пропитаться рыбными соками и обогатить собственный вкус. Скорее начинайте готовить это невероятное блюдо вместе с нами!
Ингредиенты
Филе белой рыбы
400 г
Кабачок
1 шт.
Твердый сыр
50 г
Сметана
2 ст. л.
Приправа для рыбы
по вкусу
Укроп
по вкусу
Приготовление
- Рыбное филе замаринуйте в приправе и оставьте на полчаса.
- Кабачок хорошо промойте под проточной водой и нарежьте тонкими колечками.
- Противень застелите пергаментной бумагой, слегка смажьте ее подсолнечным маслом и выложите из нарезанного кабачка несколько «дорожек».
- В небольшой емкости смешайте сметану, натертый на мелкой терке сыр и измельченный укроп.
- На кабачки выложите замаринованное рыбное филе и сверху щедро смажьте его соусом. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 200 духовке около 15–20 минут, пока оно не зарумянится.
Готовую рыбу с кабачками можно подавать к столу вместе с соусом тартар, картофельным пюре и легким овощным салатом. Если вы решите приготовить ее на праздничный стол, то используйте для подачи интересные идеи украшения блюд. Сохраняйте себе интересные рецепты и обязательно делитесь ими с друзьями!