Вкусное чаепитие обеспечено!
Домашние пончики не сравнить с покупными, особенно те, о которых «Со Вкусом» расскажет сегодня. Небольшие, но очень сытные и простые в приготовлении пончики на сковородеполучатся ничуть не хуже, чем во фритюре.
Шарики из теста, обжаренные в масле, имеют место быть во многих кухнях мира. Во Франции это сладкие кастаньоли, которые посыпают кунжутом. В узбекской кухне это соленый богирсак. Их можно подавать в качестве простой закуски с соусом, но наш рецепт отличается сладостью. Вкусное чаепитие обеспечено!
Ингредиенты
Пшеничная мука
500 г
Сгущенное молоко
400 мл
Соль
по вкусу
Яйцо
2 шт.
Сода
0,25 ч. л.
Подсолнечное масло
150 мл
Приготовление
- Взбейте яйца вместе с солью и содой. Смешайте со сгущенкой и медленно добавляйте муку (столько, сколько возьмет тесто).
- Раскатайте тесто в жгут, нарежьте на небольшие кусочки и скатайте в шарики. По размеру они должны быть примерно с орешек фундука. Обжарьте в масле.
Подавайте пончики на сгущенке горячими, присыпав сахарной пудрой. Они получатся еще более сытными, если добавить немного творога. В этом рецепте самое «сложное» — катание шариков, но жарятся они мгновенно. Сохраните наш рецепт, чтобы порадовать близких!