Чеснок культивируется и широко используется почти во всех культурах мира за его бесчисленные медицинские ценности.
Гарическая луковица состоит из отдельных зубчиков, заключенных в белую пергаментную кожу. Луковица чеснока обычно измеряется приблизительно в два дюйма в высоте и два дюйма в ширину.
Чеснок обычно используется в большинстве блюд китайской кухни, не только для улучшения вкуса продуктов, но и для его прекрасных и бесконечных преимуществ для здоровья.
Питательные преимущества
Чеснок является отличным источником витаминов А, В-комплекса и С. Он обеспечивает хороший запас минералов, таких как марганец, фосфор, кальций, медь, калий, железо.
Он также содержит аминокислоты, эфирные масла, гликозиды и редкие важные микроэлементы, такие как германий, селен и теллур.
Фитохимический состав чеснока включает антиоксидантный аллиум, который также присутствует в луке и луке-шалот.
Чеснок удивительно содержит более 12 видов антиоксидантов. Стоит ли удивляться, что у этого есть многочисленные исцеляющие достоинства? Это один из немногих суперпродуктов, который не теряет своих лечебных свойств при приготовлении пищи. Однако, чеснок в его сыром состоянии имеет и другие преимущества.
Польза для здоровья
Польза чеснока для здоровья вращается вокруг его антимикробного эффекта, который эффективно борется с бактериями, грибами, кишечными паразитами, вирусами, дрожжами и т. д. Он обладает естественной антибиотической и иммунной энхансерной способностью и является мощным антиоксидантом, который помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме.