Вкусные малосольные помидоры можно не только купить в магазине, их можно сделать дома. Через двое суток будут готовы нежные, ароматные и упругие помидоры, которые отлично подойдут в качестве закуски почти под любое блюдо!
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг
- соль – 1 ст. ложка
- сахар – 1 ч. ложка
- укроп – по вкусу
- чеснок, специи – по вкусу
Приготовление:
- Выбираем томаты примерно одно размера, чтобы они просолились одновременно. Помидоры моем, обсушиваем, аккуратно срезаем у них плодоножки и серцевинку, складываем томаты в пакет.
- Чеснок очищаем, измельчаем и добавляем к помидорам.
- Укроп измельчаем добавляем в пакет.
- Добавляем соль и сахар.
- Завязываем пакет и хорошо встряхиваем в нем помидоры.
- Кладём помидоры в еще один пакет и оставляем в теплом месте, периодически встряхивая.
- Через 2 суток домашние солёные помидорки готовы.
***
Приятного аппетита!