Есть повод собраться и обсудить новое блюдо с подругами.
Чтобы приготовить салат с сельдью, необязательно отваривать свеклу. Согласны, классическое сочетание ингредиентов в легендарной «Шубе» сложно переплюнуть, но стоит попробовать нечто небанальное. Например, польский салат.
Зачастую готовят его с яблоками, но мы единогласно признала вариант с фасолью более интересным и сытным. Блюдо получилось настолько самодостаточным, что полноценно заменило ужин! Да, салат из серии многослойных и майонезных, но мы так соскучились по подобными осенне-зимним закускам.
Ингредиенты
Яйцо
5 шт.
Огурцы маринованные
3 шт.
Сельдь
1 шт.
Консервированная фасоль
1 шт.
Твердый сыр
100 г
Зеленый лук
1 пуч.
Редис
5 шт.
Майонез
3 ст. л.
Соус из хрена
2 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Приготовление
- Приготовьте заправку, смешав сметану, майонез и хрен.
- Отварите яйца, отдельно натрите на средней терке белки и желтки. Огурцы и филе сельди нарежьте кубиками, натрите сыр и редис на крупной терке. Мелко нарежьте зеленый лук, слейте жидкость с фасоли.
- Выложите салат слоями: белки, огурцы, сельдь, соус, консервированная фасоль, сыр, лук (по желанию можете оставить немного для украшения), соус.
- Выложите сверху серединку из желтков, а по краям украсьте салат тертым редисом. Дайте блюду настояться в холодильнике и подавайте к столу.
Порой мы не можем понять заграничную кухню, считаем некоторые блюда слишком сложными, а ингредиенты несовместимыми. Но стоит попробовать хотя бы раз в жизни что-то не из нашего привычного арсенала. Пожалуйста, оставьте свой отзыв, если собираетесь готовить польский салат или уже его пробовали: другие хозяйки будут вам благодарны!