Безумно люблю этот рецепт!
Творог очень полезен, но далеко не все его любят кушать. А вот в формате вкусного печенья творог с удовольствием кушают даже дети!
Этот рецепт был найден мною в старой маминой тетради. Если печенья готовите много, храните его лучше в холодильнике!
Основные ингредиенты:
- Творог – 250 граммов
- Мука – 450 граммов
- Маргарин – 100 граммов
- Сахар – половина стакана
- Сода – четверть чайной ложки
- Соль – половина чайной ложки
- Ванилин – 1 грамм
- Яичные желтки – 2 штуки
Процесс приготовления:
- В глубокой емкости соединить растопленный маргарин, творог, ванилин, сахар, яичные желтки, соль.
- Добавить постепенно просеянную муку, замесить нежное тесто. Если творог влажный, муки нужно будет чуть побольше.
- Тесто раскатать толщиной 2-3 миллиметра, рюмкой вырезать кружочки. Внахлест сложить 3-4 кружочка, скрутить тугой рулет.
- Рулет разрезать на 2 части – получится 2 розы.
- Сделать так со всем тестом. Выложить розочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
- Печенье выпекать 20-30 минут при температуре 120 градусов.
Творожное печенье подавать, посыпав предварительно сахарной пудрой.
Приятного аппетита! И не забудьте поделиться со всеми в социальных сетях!