А готовятся быстрее некуда.
Когда хочется вкусной выпечки и нет времени долго возиться у плиты, я достаю слоеное тесто и творю. Чаще всего, конечно, приходится делать что-то сладкое для детей, но и варианты для взрослых в моей кулинарной книге тоже имеются.
К примеру, отличным блюдом для праздника, вечеринки или пикника станут рулетики с томатами и грибами. Их невероятно легко и быстро готовить — я часто даже детей привлекаю к процессу. В общем, пробуйте сами и обязательно делитесь с нами результатами в комментариях!
Ингредиенты
Слоеное тесто
500 г
Помидоры черри
150 г
Шампиньоны
150 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Маслины
50 г
Пармезан
50 г
Чеснок
1 зуб.
Яйцо
1 шт.
Базилик
0,5 ч. л.
Орегано
0,5 ч. л.
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
- Каждый помидор разрежьте на 4 части.
- Грибы, нарезанные тонкими пластинками, обжарьте в сковороде на небольшом количестве масла вместе с пропущенным через пресс чесноком. Готовьте их до полного испарения жидкости.
- Маслины без косточки нарежьте колечками и смешайте с томатами и грибами. Добавьте в смесь сушеные орегано и базилик, а также соль и перец. Всё тщательно перемешайте.
- Тесто тонко раскатайте и выложите по всей поверхности начинку. Сверху присыпьте ее натертым сыром и заверните в плотный рулет, а затем разрежьте его на части, толщиной около 2–3 см.
- Каждый рулетик выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Запекайте при 200 °C 25–30 минут, пока не появится приятный золотистый оттенок.
Подавать к столу рулетики можно как горячими, так и полностью остывшими. По желанию, можете добавить или заменить ингредиенты — так вы сделаете блюдо максимально вкусным и подходящим для нужного случая. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!