Замечено, что после 40 лет у человека снижается интенсивность основного обмена веществ, а аппетит остается тот же. Если человек не занят интересной работой или не «горит» в любви, то аппетит даже становится больше, а масса тела стремительно растет.
При стрессе у человека срабатывает древний рефлекс — заедать страдания.
Основной обмен («печка») - это сжигание еды в «огне» кислорода. Пища - это белки, жиры, углеводы («дрова»). При этом организм получает из пищи энергию в виде электронов, которые аккумулируются в АТФ (тепло и сила). А как шлаки или золу мы на выходе получаем различные органические кислоты (мочевая, уксусная, молочная, угольная, аммиак, свободные радикалы) - это и есть недоокисленные продукты. С возрастом их процент увеличивается.
Вывод: со старением идет общее закисление организма органическими солями.Кислотность крови остается той же, но кислотность тканей растет, и организм растрачивает свои энергоресурсы на устранение этого безобразия.
При этом избыток органических солей откладывается в тех тканях, где и так снижена циркуляция крови. Это, прежде всего, - хрящи крупных суставов (ноги болят у всех пожилых людей), хрусталик и почки.
Например, при чрезмерном поступлении минеральных солей в почках образуются камни. Наблюдается метаболический синдром (повышенный уровень сахаров, липидов, холестерина, мочевой кислоты…).