Настоящее украшение стола!
ВАРИАНТ 1
Ингредиенты:
Морковь вареная
Чеснок
Сыр
Майонез
Курага или орешки.
Приготовление:
Натираем морковь, сыр и чеснок на мелкой терке, затем добавляем немного майонеза и хорошенько вымешиваем.
Формируем из массы небольшие шарики, сплющиваем немного на ладони и кладем в центр грецкий орех (частичку) или курагу, скатываем опять в шарик.
Охлаждаем в холодильнике.
ВАРИАНТ 2
Ингредиенты:
Свекла вареная
Филе сельди
Яйцо вареное
Майонез
Приготовление:
Делаем шарики по тому же принципу, только кладем внутрь начинку из сельди, порезанной небольшими кусочками.
Можно сделать массу однородной, без начинки. Просто скатав шарики из свеклы, сельди и яиц.
Украшаем закуску по вкусу.
Перед подачей охлаждаем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Светлана Дороничева