За этим рецептом идёт настоящая охота

Семейное блюдо, не имеющее соперников!

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени.

Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку »в ажуре».

Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом.

Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!

  • Грудка куриная (крупные) — 2 шт
  • Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сыр (тертый) — 100 г
  • Петрушка (зелень) — 1 пуч.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный
  • Масло растительное

Порежьте зелень ..перемешайте с сыром. Мясо курицы порежьте тонкими пластиками и обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты…помешивая…(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)Картофель почистить…натереть на крупной терке…хорошенько отжать…Добавить яйца..муку..соль…перемешать. Разогреем сковороду…нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды…

Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой…Таким образом у нас получается блин картофельный блин. Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем…и выкладываем на половину блина курицу.. Сверху посыпем тертым сыром с зеленью…и ждем 2-3 минуты…когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться. Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем…

Источник

 

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.68MB | MySQL:76 | 0,338sec