Ягодный взрыв на творожном облаке! Божественно вкусный десерт за 15 минут.

Наслаждение в каждом кусочке.

87 калорий в 100 г — это много или мало? Для десерта это практически ничего! Сложно найти какую-либо менее калорийную сладость, ну разве что фрукты в чистом виде. «Со Вкусом»представляет диетическую вкусняшку, которая придется по душе и круглощекому малышу, изящной фитоняшке, и брутальному бодибилдеру.

Муссовый творожно-клубничный десерт — это одновременно и нежнейшая легкость, и взрыв ягодного вкуса. Готовить ее от силы полчаса, а если ускоритесь, то и в 15 минут уложитесь.

 

Чтобы диетичность лакомства возросла до небес, замените сахар мёдом, стевией или фруктозой. Если вместо желатина использовать агар-агар, десерт автоматически перейдет в разряд вегетарианских.

Ингредиенты

Творог
600 г

Кефир
200 мл

Клубника
500 г

Желатин
2 ст. л.

Вода
200 мл

Сахар
по вкусу

Приготовление

  1. Желатин замочите в воде, затем растопите в микроволновке или на водяной бане.
  2. К творогу влейте кефир, добавьте сахар по вкусу и две трети растопленного желатина. Разъемную форму застелите пищевой пленкой, вылейте в нее творожную массу. Распределиите по поверхности 7–10 целых ягод клубники. Отправьте форму в холодильник.
  3. Оставшуюся клубнику пюрируйте. Добавьте одну треть желатина и немного сахара, если желаете, взбейте до появления пузырьков. Вылейте клубничное пюре на творожный слой и снова отправьте в холодильник до застывания.

Любите легкие десерты? Сметанное желе с вишней впечатлит вас сбалансированным вкусом и аппетитным видом. А от воздушного лакомства с безумным тропичским ароматом кокоса вы будете без ума. Расскажите о кулинарных открытиях друзьям, поделитесь с нми рецептами!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.58MB | MySQL:75 | 0,288sec