Вкусно, быстро и низкокалорийно: цветная капуста, запеченная под сыром.

Я влюбилась в этот рецепт!

Цветную капусту можно смело назвать королевой овощей. Она одинаково полезна как для детей, так и для взрослых, содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Вы можете употреблять цветную капусту в больших количествах и не бояться, что наберете вес. Этот ценный диетический продукт к тому же обладает неповторимыми вкусовыми качествами.

Проще всего обжарить цветную капусту в кляре или добавить в суп. Мы с радостью поделимся с вами рецептом приготовления цветной капусты в духовке. Поверьте, это блюдо не оставит вас равнодушными.

 

Ингредиенты

Цветная капуста
500 г

Твердый сыр
100 г

Сметана
3 ст. л.

Яйцо
1 шт.

Чеснок
2 зуб.

Сливочное масло
2 ст. л.

Укроп
2 ст. л.

Панировочные сухари
40 г

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Приготовление

  1. Разделите капусту на соцветия. Поставьте на огонь подсоленную воду. Когда вода закипит, отправьте туда капусту и варите 3–4 минуты. Чтобы капуста при варке не потемнела, в воду можно добавить немного лимонного сока.
  2. Поместите капусту в дуршлаг, чтобы стекла вода. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите капусту.
  4. В миске взбейте яйцо со сметаной, добавьте чеснок, укроп, посолите и поперчите.
  5. Готовым соусом залейте капусту и щедро посыпьте тертым сыром и сухариками. Запекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.

Как видите, приготовление такой запеканки не отнимет у вас много времени! Цветную капусту для этого блюда можно брать и свежую, и замороженную. Подавайте запеканку как отдельное блюдо или как гарнир к птице. Этим рецептом стоит поделиться с друзьями!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.57MB | MySQL:75 | 0,293sec