Теперь официально: Сало — 1 из 10 самых полезных продуктов на Земле

Как миндаль и свекла…

Может быть, пора перестать чувствовать вину перед организмом, когда едите сало, либо поджариваете бекон или шкварки? BBC сообщает, что ученые проанализировали более 1000 сырых продуктов, чтобы оценить, насколько они питательны, и обнаружили, что сало находится во главе списка, вместе с семенами чиа, миндалем и зеленью свеклы, пишет Elite Readers!

Каждому анализируемому продукту была дана оценка по питательности. Чем выше оценка, тем более этот продукт будет соответствовать нашим ежедневным потребностям — при сбалансированном рационе, конечно.

Результатом исследования стал список из 100 самых питательных продуктов мира, в котором свиное сало занимает почетное 8-е место!


Shutterstock

Оно превосходит другие продукты, такие как руккола, свежий шпинат и даже разрекламированный тунец!

Сало получило оценку питательности в 73 балла. Оно побило другие здоровые продукты питания, такие как кабачок, лосось и грецкие орехи!

Вот 10 самых питательных продуктов с их соответствующими показателями питания:

  • Миндаль – 97;
  • Черимойя (плодовое дерево) – 96;
  • Океанский окунь (глубоководная рыба) – 89;
  • Камбала – 88;
  • Семена чиа – 85;
  • Семена тыквы – 84;
  • Швейцарский мангольд – 78;
  • Свиное сало – 73;
  • Зелень свеклы – 70;
  • Луфарь (окунеобразная рыба) – 69.

Сало является хорошим источником витаминов группы В и минералов.


WhyIslam

Оно также оказалось более полезным и более ненасыщенным, чем другие виды мяса, такие как говядина и ягнятина. Конечно, есть сало нужно в умеренных количествах.

«Пока это чистая и необработанная пища, она полезна для тела. Например, только минимально обработанное мясо является лучшим источником витамина B, чем сало, но необходимые жирные кислоты омега-3 нужно получать из других продуктов», — сказал диетолог из Сингапура.

Многие известные здоровые продукты также вошли в список.

К ним относятся гранаты (с питательностью – 51), лосось (52), руккола (55) и капуста (62). Вот еще важные пункты из списка 100 лучших:


Men’s Health

  • Сушеная петрушка – 69;
  • Сельдерей – 68;
  • Кресс-салат – 68;
  • Мандарины – 67;
  • Зеленый горошек – 67;
  • Щука – 65;
  • Минтай – 65;
  • Зеленый лук – 65;
  • Красная капуста – 65;
  • Тихоокеанская треска – 64;
  • Морские гребешки – 64;
  • Грейпфрут – 64;
  • Зелень одуванчика – 64;
  • Замороженный шпинат – 64;
  • Базилик – 63;
  • Листовая капуста – 63;
  • Моллюски – 62;
  • Перец чили – 62;
  • Брокколи – 62.

А вы любите сало?

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.67MB | MySQL:74 | 0,318sec