Свиные рулеты с оригинальной начинкой — пальчики оближешь!

Объедение! Моя семья их обожает!

Ингредиенты:

  • свиная шейка — 500 гр
  • шампиньоны — 300 гр
  • лук — 1 большая головка
  • груши — 1-2 штуки
  • сыр — 150 гр
  • красного вина- 0,5 стакана
  • соль, перец

Приготовление

  1. Нарезаем мясо продолговатыми ломтиками, затем отбиваем, солим и перчим.
  2. Лук нарезаем полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками, сыр — полосочками, толщиной 0,5*0,5 см.
  3. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем грибы и тушим 10 минут.
  4. Остужаем и добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

Выкладываем на кусочек мяса немного начинки, кладем ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, обвязываем ниткой или скалываем зубочистками.

Выкладываем рулетики на смазанный растительным маслом противень.

Запекаем при 180 С около 10 минут.

Обливаем каждый рулетик вином и ставим снова в духовку до полной готовности около на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Источник

 

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.46MB | MySQL:72 | 0,304sec