Шоковейн: рецепт согревающего напитка. Еще круче классического глинтвена.

Глоточек-два сразу же согреет, взбодрит и поднимет настроение.

Мы всегда «за» дегустацию новых божественно вкусных напитков. Поэтому очень рекомендуем попробовать шоковейн — ароматный, сладко-пряный, согревающий. Его название легко расшифровать: горячий шоколад + глинтвейн. Очень нужная вещь холодным осенним или зимним вечером, согласитесь! Глоток этого чуть хмельного напитка сразу же согреет, взбодрит и поднимет настроение.

Вино для приготовления берите сладкое или полусухое, а шоколад подойдет тот, который вам больше нравится — горький или молочный. Вкус шоковейна оценят и женщины, и мужчины. Те, кто единожды его попробовал, обязательно вспоминают о нём каждый раз в осенне-зимний сезон. Вы можете быть в их числе, присоединяйтесь!

 

Ингредиенты

Красное вино
750 мл

Черный шоколад
100–150 г

Молоко
300 мл

Корица
1–2 шт.

Гвоздика
2–4 шт.

Перец душистый
3–5 шт.

Приготовление

  1. Влейте вино (одну бутылку) в сотейник, добавьте специи: бутончики гвоздики, палочки корицы, горошины перца. Можете еще вкинуть сухофрукты и цедру цитруса. Доведите до кипения и уваривайте на очень медленном огне примерно до 1/3 начального объема.
  2. Шоколад измельчите, мелко порубив. Молоко (жирностью 2,5 %–3,6 %) влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Затем всыпьте шоколад и перемешайте до полного его растворения. Взбейте смесь венчиком.
  3. Продолжая вбивать, влейте подготовленное вино. По желанию можете добавить немного мёда. Перемешайте, разлейте по бокалам и сразу же подавайте.

Приятной дегустации и уютного вечера! А если вы открыты для новых потрясающих вкусовых напитков, на сайте для вас есть рецепты горячего шоколада с перцем, а также знаменитого парижского чая. Наслаждайтесь сами и делитесь таким способом наслаждения с друзьями в соцсетях.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.72MB | MySQL:76 | 0,311sec