Шашлык из картофеля и грудинки

Вот что нужно сделать с шампурами, чтобы ничего не подгорело и не пересушилось…

Если вы собираетесь на пикник и не знаете, чем бы таким порадовать вкусовые рецепторы, вам определенно понравится такое необыкновенное угощение. Золотой шашлык из нежного запеченного картофеля и сочной свиной грудинки с хрустящей корочкой — отличное блюдо для большой и шумной компании.

Благодаря особой технологии запекания картофель пропитывается соками пряного мяса. Обязательно побалуйте себя этим простым кулинарным шедевром, вам определенно понравится!

Ингредиенты

Картофель
6–8 шт.

Свиная грудинка
250 г

Чеснок
2 зуб.

Аджика
1 ст. л.

Подсолнечное масло
3–4 ст. л.

Соль
по вкусу

Приготовление

  1. Вымойте и очистите молодой картофель, нарежьте его кружочками толщиной 1 см.
  2. Очистите и измельчите чеснок. В глубокой посуде смешайте картофель, чеснок, подсолнечное масло, сухую аджику и соль по вкусу.
  3. Тонкими ломтиками нарежьте сырую свиную грудинку. Поочередно нанизывайте ломтики картофеля и грудинки на шампуры.
  4. Оберните шампуры с картофелем в фольгу и, периодически проворачивая, готовьте блюдо на мангале в течение 25–30 минут.
  5. Снимите фольгу с шампуров и обжаривайте шашлык до румяной корочки.

Время приготовления блюда зависит от жара, поэтому не забудьте проверить готовность блюда прежде чем снимете фольгу. Подавайте картофельный шашлык с домашним белым соусом. Поделитесь этим интересным рецептом со своими друзьями!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.65MB | MySQL:76 | 0,308sec