Итак, в чем важность селена и йода? Судите сами!
«Красота – страшная сила!» – когда-то говорила Фаина Раневская, а сейчас подтверждает Маша из мультика про Машу и медведя. И я с ними согласна! Что может быть красивее, чем густые волосы, крепкие ногти, гладкая, не тронутая морщинами кожа?
И… увы, я знаю ответ на вопрос, что делает большинство женщин, когда отражение в зеркале передает радовать: волосы начинают выпадать, ногти становятся тусклыми и желтыми, а кожа сохнет и шелушится. И знаю, как это отражается на кошельке. И сегодня я предложу альтернативный и гораздо более действенный способ сохранения красоты. Да-да, все просто: есть проблема? Значит, есть и решение! И это решение находится в организме, которому срочно нужен не косметолог и дорогостоящие шампуни, а «женские помощники»!
Спасатели, вперед!
«Женские помощники» для меня — это минералы. И в моей шкале важности следующее место после магния и кальция занимают селен и йод.
Итак, в чем важность селена и йода? Судите сами!
Селен принимает участие:
- в образовании гормона Т4 щитовидной железы, который обеспечивает бодрость, хорошее настроение и стабильность обмена веществ;
- в выработке основных элементов для детоксикации, что обеспечивает очищение организма и антиоксидантную защиту;
- поддерживает иммунную защиту организма, в том числе и противовирусную.
Кроме того, селен:
- обладает противовоспалительными свойствами;
- участвует в профилактике онкологических заболеваний – молочной железы, шейки матки и тела матки;
- контролирует образование белка мышечной ткани и миокарда. Без селена занятия спортом и увеличение мышечной массы почти невозможны;
- защищает организм от токсических металлов: ртути, мышьяка, кадмия, свинца, таллия;
- в репродуктивной системе участвует в производстве тестостерона (для мужчины это «хорошая» потенция, а для женщины — залог образования эстрадиола, «хорошего класса» эстрогена). При недостатке селена у женщины наблюдается «раннее старение и климакс», родовая слабость;
- обладает желчегонным действием, снижая возможность застоя желчи и образования камней;
- участвует в минеральном обмене, что может способствовать превращению камней в песок.
И кстати! Снижение когнитивных функций и развитие болезни Альцгеймера связывают с возрастным снижением селена в организме.
А при чем тут йод?
Как при чем? Йод без селена не усваивается!
Планируете беременность?
Все внимание на селен! Именно он предотвращает развитие токсикоза во время беременности, поскольку участвует в очищении организма от токсинов. Именно он (наряду с фолиевой кислотой и цинком) предотвращает развитие дефектов позвоночника у новорожденного! Кроме того, при недостатке селена увеличивается риск самопроизвольного выкидыша и мышечной слабости у ребенка.
Как узнать уровень селена в организме?
Определение селена в крови и моче отражает недавнее потребление селена. Для долгосрочного мониторинга потребления в течение нескольких месяцев подойдет использование анализа волос или ногтей на определение биоэлементного статуса. Для этого используется спектральный анализ волос, который позволяет определить 33 элемента – жизненно важных для организма и токсических.
Но недостаток селена и йода может быть очевиден, если…
- вы живете там, где пониженное содержание селена в почве и воде (Китай, Новая Зеландия, страны Северной и Центральной Европы, в России – верхнее Поволжье, Северо-западный регион, Удмуртия и Забайкалье);
- у вас есть заболевания ЖКТ — синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, или если вы пьете очистительные чаи и проходите очистительные процедуры;
- ваш организм усиленно расходует минералы на очищение от токсических металлов;
- вы сторонник низкокалорийных диет;
- вы принимаете лекарственные препараты (сульфаты, парацетамол);
- вы испытываете стресс;
- вы часто болеете простудными заболеваниями бронхиальная астма, онкологические заболевания;
- вы часто употребляете рафинированную пищу – при переработке и очистке муки, риса количество селена теряется, а сахар снижает усвоение минерала;
- вы делаете свой выбор в пользу курения и алкоголя.
Где искать селен?
Селен и искать не надо, он найдет вас сам, если вы выбираете растительные продукты. Все дело в том, что растительная форма селена — селенметионин — усваивается практически полностью, на 98%. Суточная потребность в селене составляет 20-100 мкг, и вы можете насытить свой организм селеном, употребляя кокос, чеснок, белые грибы, спаржу, брокколи, цельнозерновые продукты и морские водоросли. Для улучшения работы печени и поддержания работы гормональной системы женщины я настоятельно рекомендую употреблять орехи — фисташки, миндаль, кешью и, конечно, бразильский орех! Впрочем, селен есть и в продуктах животного происхождения: в яйце, свином сале, курице, моллюсках.
Если выбираете селен в препаратах, остановите выбор на селенеметеонине. Для усвоения селена и усиления эффекта, обязательны витамин Е (смесь токоферолов, а не ацетат) и витамин С (аскорбат калия или магния, а не аскорбиновая кислота).
Может ли быть избыток селена?
Повышенное содержание селена встречается редко, и преимущественно оно связано с профессиональными особенностями: у рабочих литейной, лакокрасочной, стекольной, нефтеперерабатывающей, химической, фармацевтической промышленности, добыча селеновых руд.
Явными симптомами избытка селена является запах чеснока изо рта и металлический привкус во рту. Такой симптом может проявиться, если вы переели бразильский орех (в нем содержание селена превышает 500 мкг на 100 г) – в следующий раз сократите количество любимых орешков!