С этим салатом забудешь про «оливье» и «мимозу». Легкий овощной коктейль с куриным мясом.

Не сравнятся ни с чем!

Легкий салат «Корейская курица» получил свое название из-за одного ингредиента, а именно — остренькой моркови. Острота — именно то вкусовое качество, которого не хватает нежной отварной куриной грудке.

Свежие огурцы и капуста делают салат легким и хрустящим. Заправляется такой коктейль майонезом, поэтому лучше, если соус будет домашнего приготовления. Приверженцы низкокалорийных блюд могут заменить его греческим йогуртом или нежирной сметаной.

Ингредиенты

Куриное филе
2 шт.

Капуста белокочанная
300 г

Морковка по-корейски
200 г

Укроп
0,5 пуч.

Петрушка
0,5 пуч.

Майонез
3 ст. л.

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Огурцы
2 шт.

Приготовление

  1. Отварите куриное филе и остудите, мелко нарежьте.
  2. Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте полукружочками, зелень измельчите.
  3. Соедините овощи с мясом и морковью, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Для более эффектной подачи можете уложить ингредиенты слоями, смазав каждый майонезом. Украсьте салат листочками зелени, маслинами. Делитесь рецептом с друзьями, пусть их праздничный стол будет разнообразным!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.4MB | MySQL:75 | 0,285sec