Пальчики будете облизывать!
Ингредиенты:
- Свиные рульки — 3 штуки
- Пиво светлое — 1 литр
- Мед — 5 ст. ложек
- Лук — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Сельдерей — 1 штука
- Перец горошком — 15 штук
- Гвоздика — 4 штуки
- Лавровый лист — 2 штуки
- Перец чили — 1 штука
- Соль — 1 по вкусу
Приготовление:
- Рульки хорошо моем и обсушиваем полотенцем.
- В кастрюлю наливаем воду, кладем очищенные лук с морковкой и
сельдереем. Добавляем перцем горошком, гвоздику и лавровый лист. - Даем закипеть и добавляем сюда рульки.
- Варим на маленьком огне в течение часа-полтора.
- Для маринада: разводим в пиве мед, добавляем перец чили, и соль по вкусу. По желанию добавляем томатную пасту.
- Опускаем в маринад свиные рульки, оставим постоять подольше, можно на ночь.
- Затем запекаем на противне, застеленном пекарской бумагой около часа.
Приятного аппетита