Пышные и вкусные «Полтавские» вергуны. Доступный десерт, который всегда выручает

Когда ко мне собираются гости, а на стол поставить нечего — всегда готовлю эти вергуны. Съедаются с чаем мгновенно. Гости просто в восторге!
Ингредиенты:
Тесто:

  • стакан кефира
  • сахар — 0,5 стакана
  • яйца — 1-2 штук
  • мука
  • разрыхлитель — 1 пакетик ( на 0,5 кг муки)

Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить не очень крутое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем его полежать полчаса, не меньше.

Готовое тесто раскатываем прямоугольником и нарезаем на полосочки, в середине полосочки делаем надрез и выворачиваем через него тесто.
 Жарим вергуны на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Горячие вергуны посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Источник

 

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.58MB | MySQL:75 | 0,334sec