Просто завернула селедку в пленку и поставила в холодильник. Получилась удивительно нежная вкуснота!

Надоело подавать селедку в привычном варианте? Хочется чего-то особенного? Тогда этот рецепт для вас!

Оригинальный закусочный рулет из селедки, плавленого сыра, маринованного перца – ах, вкуснотень!

Что понадобится:

  • 1 плавленый сырок
  • 1 слабосоленая крупная селедка
  • 1 чайная ложка сметаны
  • 1 чайная ложка майонеза
  • 3-5 веточек петрушки
  • 1 столовая ложка сладкого маринованного перца
  • Хлеб и французская горчица для подачи
  • Черный перец по вкусу

Как готовить:

  • Очистить селедку от костей и кожуры, поделить на филе, уложить филе внахлест на пищевую пленку, укрыть пленкой. Сельдь отбить молоточком, чтобы была плоской. Снять верхнюю пленку.
  • Размять плавленый сыр, добавить сметану и майонез, перемешать.
  • Смесь уложить на филе сельди ровно, поперчить.
  • На слой сыра выложить мелко порезанный маринованный перец, петрушку.
  • Завернуть аккуратно сельдь в плотный рулет, спрятать в морозилку на час. Потом порезать небольшими колечками.
  • Подавать на ломтиках хлеба, украсив горчицей.

Важный совет: Перед приготовлением блюда нужно правильно выбрать селедку. У хорошей рыбы тушка должна быть плотной и упругой, без повреждений, пятен, посторонних запахов. Тушки с толстой спинкой обычно более вкусные. А рыба с красными глазами менее соленая.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться с друзьями рецептом!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.65MB | MySQL:76 | 0,328sec