«облачный хлеб» с невероятно легкой воздушной структурой

Диетологи нашли полезную альтернативу хлебу — лепешки без глютена и муки!

Эту выпечку можно есть на завтрак, обед и ужин.

«Облачный хлеб» стал настоящим хитом в кулинарии, что не удивительно! В отличие от обычного хлеба, он готовится без муки. Западные диетологи относят его к разряду здоровой пищи и рекомендуют всем, кто следит за фигурой и предпочитает низкокалорийную пищу. Также эти небольшие лепешки будут полезны для диабетического питания.

Для приготовления «облачного хлеба» в домашних условиях понадобится минимум ингредиетов. Низкокалорийный сливочный сыр можно заменить творогом с низким процентом жирности. Для посыпки лепешек (по желанию) можно использовать тмин, кунжут, тертый сыр, свежую зелень или сушеные травы (базилик, розмарин, мята). Выпечка идеально подойдет в качестве закуски или перекуса: на ее основе можно делать сэндвичи, бутерброды и мини-пиццы.

Ингредиенты

Яйцо
3 шт.

Сливочный сыр
3 ст. л.

Разрыхлитель
0,25 ч. л.

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Подсолнечное масло
по вкусу

Приготовление

  1. Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте со сливочным сыром, солью и перцем.
  2. Белки взбейте с разрыхлителем до мягких пиков.
  3. Аккуратно соедините обе смеси, перемешайте.
  4. Противень смажьте растительным маслом, выложите тесто в форме лепешек. Отправьте в предварительно разогретую до 150 градусов духовку. Выпекайте 25–30 минут.

Испеченный «облачный хлеб» рекомендуется есть, когда он затвердеет. Лучше всего оставить выпечку на ночь и только потом ее есть. Посмотрите еще, как можно приготовить диетические рисовые лепешки. Это пища, не приносящая вреда фигуре. Сохраните рецепт и с друзьями не забудьте им поделиться.

Источник

7 апреля 2019, 20:31 | Просмотры: 315

Добавить новый комментарий

Для добавления комментария, пожалуйста войдите

0 комментариев