Мясные клубочки. Мой Муж меня после них на руках носит!

Мясные клубочки это блюдо которое украсит любой праздничный стол.

Вкус у него просто пальчики оближешь.

Когда я украшаю им свой праздничный стол клубочки разлетаются просто на ура. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

Фарш — 500 грамм;

Лук — 2 головки;

Грибы — 300 грамм;

Соль, перец — по вкусу;

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 грамм;

Яйцо — 1 штука;

Смесь прованских трав — по вкусу;

Зелень — полпучка.

Мясные клубочки. Пошаговый рецепт

Готовить мясные шарики можно из любого фарша.

Мы будем готовить из смешанного так как оно получается более сочным.

Вы же можете готовить как с куриного так и с говяжьего, или свиного.

Для начала фарш посолите, и поперчите по вкусу, также добавьте смесь прованских трав.

Лук чистим, шинкуем мелкими кубиками.

Грибы также нарезаем небольшими кусочками, и обжариваем вместе с луком на растительном масле до полной готовности.

Солим, перчим по вкусу.

После чего добавляем к фаршу, вместе с нарезанной зеленью.

Тесто нарезаем на тонкие полосочки.

Из фарша формируем колобок и обматываем тестом как клубок.

Смазываем сверху яйцом, и отправляем в духовку на 45 минут.

Готовим при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита! 

МЯСНЫЕ КЛУБОЧКИ С ГРИБАМИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты

1 кг. фарша

500 г. шампиньонов

100 г. риса

1 зубчик чеснока

275-300 г. слоённого теста (без дрожжей)

1 яйцо

зелень

соль,перец

Как приготовить

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить пока не испарится жидкость.

Рис отварить до готовности.

Чеснок измельчить.

Зелень порубить.

Всё соединить,посолить,поперчить и скатать шарики.

Слоённое тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать тонкой полоской.

Мясные шарики обмотать тестом как клубочки,выложить на противень,смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 35- 45 мин.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.68MB | MySQL:76 | 0,331sec