Моченые яблоки в банках, идеальный рецепт! Не было времени на приготовление с разными нюансами и заморочками…

 Думала, яблок вкуснее свежих не бывает, пока не попробовала моченые.

В моей семье готовить домашние моченые яблоки стало обязательной традицией. Дело не только в том, что они всем нам безумно нравятся на вкус, а еще и в том, что это лучшая профилактика от остеопороза и попадания в организм различного рода инфекций. Всё потому, что в моченых яблоках содержится большое количество кальция и аскорбиновой кислоты.

© Depositphotos

Этими фруктами хорошо лакомиться перед основным приемом пищи, так как они возбуждают аппетит и благодаря им улучшается пищеварение.

© Depositphotos

Самое главное, что процесс их приготовления не отнимет у тебя много времени и сил, ведь редакция «Так Просто!» делится с тобой самым простым рецептом.

Моченые яблоки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг небольших яблок
  • 3 л воды
  • 150 г сахара
  • 150 г меда
  • 2 ст. л. соли
  • листья винограда и смородины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Хорошенько помой яблоки и сложи в большой эмалированный таз.

    © Depositphotos

  2. В кастрюле смешай соль, сахар и мед с водой, доведи до кипения и увари. После снимай с огня и сразу выливай воду на яблоки.

    © Depositphotos

  3. Добавь листья винограда и смородины.

    © Depositphotos

  4. Сверху положи тарелку и поставь груз. Оставь яблоки так на 2 недели при комнатной температуре, чтобы они забродили.

    © Depositphotos

  5. Последним этапом будет выкладывание яблок в стерилизованные банки и заливка процеженным маринадом.

    © Depositphotos

Моченые яблоки в банках хранятся месяцами, так что можешь смело замачивать хоть 10, хоть 100 кг, не боясь, что они испортятся.

© Depositphotos

Если ты такой же ярый любитель яблок, как и я, попробуй приготовить заварные лепешки с яблоками и яблочное масло — тебе обязательно понравится! И не забудь поделиться с друзьями новоприобретенным рецептом.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.39MB | MySQL:75 | 0,301sec