Этот неимоверно вкусный кекс получится даже у ребенка. Попробуйте его приготовить, и у вас будет проверенный рецепт мягкого, воздушного десерта к чаю. А дальше смело добавляйте какао, лимонную цедру, глазурь, экспериментируйте с начинками и украшением!
Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сметаны (15-20% жирности)
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1/2ч.л. соды/1ч.л. разрыхлителя
- 1 стакан муки
Приготовление:
1) Смешать сметану с манной крупой в небольшой миске и оставить на 1 час
2) Сахар взбить с яйцами
3) Смешать яичную и манную массы
4) Всыпать соду, муку и замесить тесто
5) Выложить тесто в смазанную маслом форму
6) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут
***
Приятного аппетита!