Лучшая идея к праздничному столу — свиные рулеты

Безумно вкусные!

Ингредиенты:

500 гр свиной шейки
300 гр шампиньонов
1 большая луковица
150 гр сыра
1-2 груши
0,5 стакана красного вина
соль, перец

Приготовление:

Мясо нарезать на продолговатые кусочки, отбить, посолить, поперчить. Грибы нарезать пластинами, лук — полукольцами, грушу — небольшими кусочками, сыр — полосками толщиной 0,5*0,5 см.
Лук обжарить до прозрачности, добавить грибы, тушить 10 минут. Остужаем и добавляем грушу, перемешиваем.
На мясо кладем начинку, кусочек сыра и заворачиваем в рулетик, обвязываем ниткой или скалываем зубочистками.
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Запекаем при 180С около 10 минут. Затем каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку, примерно на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Источник

 

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.66MB | MySQL:76 | 0,302sec