Как приготовить вкусные драники: простой трюк для бесподобного угощения. А какие хрустящие!

За уши не оттащишь!

Сказать в точности, сколько блюд из картофеля выучила в кулинарном училище героиня фильма «Девчата» Тося Кислицына, сложно. Но вот о такой вариации картофельных драниковей вряд ли было известно!

Добавить квашеную капусту к тертому картофелю — гениальная идея. Она придает блюду характерную кислинку, задает структуру. Приготовьте к ужину эти драники с капустой — сытыми будут все. Отказываться от румяных оладушек с хрустящей корочкой — преступление! Если любите вкус попикантнее, добавьте в тесто измельченный чеснок, по щепотке душистых трав и специй.

 

Ингредиенты

Картофель
400 г

Квашеная капуста
200 г

Крахмал
2 ст. л.

Яйцо
1 шт.

Соль
0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Очищенный картофель натрите на терке с мелкими отверстиями, отожмите. Квашеную капусту также отожмите и нарежьте как можно мельче.
  2. Смешайте капусту с картофелем, добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте.
  3. Мокрыми руками формируйте небольшие оладушки и выкладывайте на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжарьте до румяной корочки.

Подавайте драники со сметаной или чесночным соусом, непременно горячими! Надеемся, вам понравится такое необычное сочетание. Расскажите друзьям о рецепте, поделитесь впечатлениями в комментариях!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.38MB | MySQL:75 | 0,286sec