Как быстро приготовить пышные и сочные котлеты из кабачков: рецепт от бабушки Эммы.

Готовлю на все праздники!

Кабачки — настоящий хит каждого летнего сезона. Мы пытаемся насладиться всяческими блюдами, в состав которых можно добавить этот вкусный овощ. Действительно, рецептов приготовления кабачков уже не сосчитать, но всё-таки хочется постоянно пробовать что-то новенькое.

Сегодня мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом кабачковых котлет с фаршем. Они получаются пышными, нежными и очень сочными. Приготовьте, не пожалеете!

 

Ингредиенты

Свиной фарш
300–400 г

Кабачок
1 шт.

Яйцо
2 шт.

Пшеничная мука
2 ст. л.

Соль
0,5 ч. л.

Манка
1–2 ст. л.

Черный перец (молотый)
по вкусу

Приготовление

  1. Вымойте кабачок, срежьте края и натрите его на крупной терке. Отожмите и слейте сок.
  2. В глубокую посуду выложите кабачок, фарш, манку, яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Оставьте фарш на 15 минут, чтобы дать манке возможность набухнуть.
  3. Смочите руки в воде и сформируйте котлеты.
  4. Каждую котлету обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.


Также можете обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжаривать их до появления золотистой корочки. Приятного аппетита! Поделитесь этим замечательным рецептом со своими друзьями!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.72MB | MySQL:76 | 0,319sec