Очень вкусное печенье «Поцелуй миллионера»

Еле выспросила рецепт у подруги!

По вкусу это печенье похоже на Твикс, но намного лучше. Состоит из трех слоев: песочная основа, карамель и шоколад. Пальчики оближешь!

Печенье получается очень нежным и вкусным, готовится несложно.

Основные ингредиенты для теста:

  • Мука – 125 граммов
  • Мелкий сахар либо пудра – 70 граммов
  • Сливочное масло – 110 граммов
  • Соль – четверть чайной ложки

Ингредиенты для карамельного слоя:

  • Сливочное масло – 1 столовая ложка
  • Сгущенное молоко – 1 железная банка

Для шоколадного слоя:

  • Молочный шоколад (или любой другой) – 170 граммов

Процесс приготовления:

Сначала готовим тесто. В блендер нужно положить муку, сахар, масло и соль, взбить, пока не станет мелкой крошкой. Параллельно уже включить духовку на 180 градусов.

Намазать форму растительным маслом, чуть присыпать мукой, поставить на застеленный бумагой противень. Выложить тесто, разравнять, примять руками. В разогретой духовке выпекать 25 минут. Корж получается чуть золотистым. Даем ему остыть.

 

Готовим карамель. Ложку сливочного масла кладем в толстостенную сковороду либо кастрюлю, выливаем сюда же сгущенное молоко. Включаем медленный огонь, даем закипеть, мешая постоянно, делаем так 15 минут. Карамель загустевает и становится желтоватой – пора снимать!

Карамель выкладывается на песочную основу, разравнивается, остужается.

Шоколад измельчить, поставить в микроволновку, растопить, вынимая каждые 20 секунд и аккуратно помешивая. Вылить на карамель, размазать по всей поверхности.

Когда печенье остынет, спрятать его в холодильник, потом вынуть и порезать на кусочки.

А вот видео рецепта:

Делитесь с друзьями вкусняшкой, они будут в восторге!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.36MB | MySQL:72 | 0,232sec