Зачем покупать магазинный паштет или колбасу для бутербродов, если это легко можно приготовить в домашних условиях?! Предлагаем так сделать. Редакция «Со Вкусом» подобрала для вас отличный рецепт домашней печеночной колбасы, приготовление которой займет не так уж много времени, зато результат точно порадует.
Печень можете брать любую, количество и состав других ингредиентов также варьируйте, добавляя другие ароматные специи, тертую морковь либо же измельченные шампиньоны. Детям в школу, с собой на работу: просто, здорово и вкусно!
Ингредиенты
Печень говяжья — 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Сало — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Пшеничная мука — 10 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Черный перец (молотый) — 1 ч. л.
Приготовление
- Пропустите через мясорубку сначала свежее свиное сало, затем очищенную печень, луковицу и весь чеснок.
К получившемуся фаршу добавьте муку (в ложку набирайте без горки), соль, перец, яйца. Тщательно перемешайте.
