Жиры обвиняют в возникновении многих проблем со здоровьем, в том числе закупорке артерий, повышении риска сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
Но, Асим Малхотра, британский кардиолог, утверждает обратное. И он не единственный профессионал, который рассматривает вещи с этой стороны.
Последние исследования показали, что сахар является худшим врагом человеческого тела.
Доктор Малхотра также добавляет, что жирное продукты хороши для общего состояния здоровья, и есть достаточно доказательств того, что жиры не вызывают сердечно-сосудистые проблемы.
Он считает, что диета с содержанием жиров, на самом деле защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа.
Доктор Асим Малхотра рекомендует своим пациентам есть больше жиров и избегать обезжиренных продуктов. «Мои пациенты в шоке, когда я предлагаю им жирные продукты, богатые содержанием насыщенных жиров. И когда я говорю им, чтобы держались подальше от всего, что якобы снижает уровень холестерина, » объясняет кардиолог.
Д-р Малхотра пояснил, что обезжиренные продукты повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и он добавил, что жиры не являются основной причиной ожирения.
«Я сам отказался от продуктов содержащих жиры, но это на мой брюшной жир вовсе никак не повлияло. Именно в этот момент, что я начал исследовать влияние жиров на общее состояние здоровья», объясняет доктор.
Доктор Малхотра утверждает, что сахар является самой большой угрозой для общего состояния здоровья, и д-р Роберт Люстиг, педиатр того же мнения.
Он изучает влияние жиров и сахара на ожирение у детей, и обнаружил, именно сахар способствует накоплению лишнего веса, развитию сердечно-сосудистых проблем и сахарного диабета.
Он утверждает, что продукты, содержащие сахар, должны быть маркированы с предупреждениями, также как сигареты и алкоголь.