Вкуснотища — слабо сказано!
Рулетики из свинины оценят все и женщины и мужчины. Женщины за простоту приготовления и красоту, а мужчины за отменный вкус.
Сочное мясо, пропитанное ароматом грибов, с сыром внутри. Ммм.. настоящее удовольствие.
Ингредиенты:
- свинина — 0,5 кг.;
- лук — 1 шт.;
- вино красное — 0,5 ст.;
- сыр — 150 гр.;
- груша — 1-2 шт.;
- соль/ перец по вкусу;
- шампиньоны — 300 грамм.
Как приготовить рулетики из свинины:
- Прежде всего подготовьте мясо, промойте его, обсушите. нарежьте продолговатыми кусочками. Отбейте молотком, посолите, поперчите.
- Лук нарежьте полукольцами. Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте.
- Сыр нарежьте небольшими полосочками.
- Лук и грибы обжарьте.
- Затем немножко остудите, и смешайте с нарезанной грушей.
- На каждый кусочек мяса, выложите начинку, кусочек сыра. Заверните его рулетиком, и свяжите пекарской нитью, можно сколоть зубочисткой.
- Противень смажьте маслом, и выложите рулетики. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте 10 минут. Далее каждый кусочек полейте вином, и отправьте еще 15-20 минут в духовку.
Это блюдо из свинины можно и на праздничный стол подать, и просто к ужину приготовить, быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!