Бабка с вишнями — выпечка, которая утрет нос любому пирогу

Вкуснятина!

Предлагаем рецепт вкуснейшей выпечки, который будет под силу даже новичку. Бабка с вишнями чем-то напоминает домашний пирог. Но готовится она без дрожжей и разрыхлителя. Тесто поднимается за счет взбитых яиц и сливочного масла. Сезонная ягода, перемешанная с тестом, сохраняет все свои витамины и приятный кисло-сладкий вкус.

Бабка в классическом понимании — круглая и высокая выпечка с отверстием посредине. Для этого продаются специальные формы. Но если у вас таковой нет, не беда! Подойдет самая обычная. Вишневая бабка станет отличным десертом для теплого семейного ужина. Запивать ее советуем молоком или какао.

Ингредиенты

Вишня
500 г

Пшеничная мука
150 г

Сливочное масло
110 г

Сахар
150 г

Яйцо
4 шт.

Ванилин
1 щеп.

Сахарная пудра
2 ст. л.

Панировочные сухари
1,5 ст. л.

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Добавьте 100 г растопленного масла, перемешайте. Затем всыпьте просеянную муку и замесите однородное жидковатое тесто.

  2. К тесту добавьте вишни без косточек и лишней жидкости, перемешайте.

  3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите тесто.

  4. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180–190 градусов. Выпекайте 30–35 минут. Готовую бабку немного остудите, не вынимая из формы. Посыпьте сахарной пудрой

Подавать к столу вишневую бабку можно со сладким соусом (например, шоколадным), сиропом или джемом. Поделитесь таким легким рецептом сезонной выпечки с друзьями!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.34MB | MySQL:77 | 0,327sec