Казалось бы, обычный субпродукт…
Наверное, нет такого человека, который бы в детстве любил блюда из печении. И только с возрастом мы начинаем понимать, как сильно ошибались, когда отказывались от пышного печеночного тортика, оладий или же просто салата. Не печальтесь, у вас есть время наверстать упущенное и попробовать этот вкуснейший субпродукт в сочетании с разными продуктами.
Мы уже делились множеством рецептов с печенью и, казалось, удивить вас будет непросто, но мы постарались и нашли кое-что интересное. Посмотрите, как можно приготовить изумительную печень под шубой на французский манер, вы будете искренне удивлены.
Ингредиенты
Печень индейки
6 шт.
Помидор
1 шт.
Лук
0,5 шт.
Майонез
3 ст. л.
Петрушка
0,5 пуч.
Чеснок
1 зуб.
Твердый сыр
120 г
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Приготовление
- Тщательно вымойте и очистите печень, отбейте ее с помощью кухонного молоточка.
- Застелите фольгой форму для запекания, с помощью силиконовой кисти смажьте ее подсолнечным маслом, поместите в форму печень. Посолите ее и поперчите.
- Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками помидор, очистите и измельчите лук. Равномерно распределите эти ингредиенты по ломтикам печени.
- В глубокой посуде смешайте измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок и майонез.
- Обильно смажьте полученной массой каждый кусочек печени. Присыпьте блюдо натертым на крупной терке твердым сыром и поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Не бойтесь экспериментировать, можете добавить в начинку шампиньоны или консервированные ананасы, будет очень вкусно. Прежде чем отправить блюдо в духовку, нанесите на сыр сеточку из сметаны или майонеза. Ознакомьтесь с рецептом печени в беконе и поделитесь понравившейся идеей со своими друзьями!