А вы знали как приготовить мойву, чтобы по вкусу была как дорогостоящие анчоусы? Если нет, тогда ловите минутный рецепт. От запаха мойвы и следа не останется, а вкусно как получается. Ммм….нет слов просто. Аппетитная рыбка с черным хлебушком и маслом — предел совершенства.
Ингредиенты:
- Мойва — 1 кг.;
- гвоздика — 3 штуки;
- черный перец горошек — 10 штук;
- кориандр молотый — 0,5 ч.л.;
- зерна горчицы (измельченные) — 1 ч.л.;
- сок половины лимона;
- мед жидкий — 1 ч.л.;
- соль — 1 ст.л.;
- подсолнечное масло — 1/3 стакана;
- чеснок — 3 зубка;
- лук — 3 штуки.
Как приготовить мойву. Пошаговый рецепт
- Мойву очистите от голов, внутренностей. Икру складывайте отдельно.
- Перемешайте мойву с икрой и луком, нарезанным полукольцами.
- Приготовьте заправку: чеснок измельчите, соедините его с подсолнечным маслом, медом, солью, гвоздикой, черным перцем горошком, кориандром, зернами горчицы.
- Перемешайте мойву с получившейся заправкой, полейте соком лимона.
- Оставьте мойву при на столе на кухне на 1 час.
- Затем хорошенько перемешайте, выложите в банку, закройте крышкой, и отправьте в холодильник на 2 часа.
- Спустя указанное время можно кушать. Храниться мойва в банке в холодильнике до недели.
Мойва такая везде хороша, и с картошечкой, и с огурчиком, и так на стол подавать. Вкусно то как! Попробуйте, не пожалеете.