13 продуктов, состав которых лучше не знать. Или вы откажетесь от них навсегда!

Их покупает каждый из нас.

Разнообразие продуктов на полках магазинов поистине поражает: сегодня вы можете купить еду на любой вкус и цвет, пишет Tapoos. Но будет ли она качественной и полезной? Вот в чем вопрос.

Из чего сделаны наши любимые продукты? Иногда лучше этого не знать. Но мы все равно вам расскажем!

В этом списке в порядке убывания расположены самые опасные для нашего здоровья продукты. Наверняка вы считали их полезными!

13) Зефир Маршмэллоу.


thecountrycook

Эти белые сладкие штуки часто можно увидеть в американских фильмах – их то зажаривают на костре, то окунают в какао. Придумали маршмэллоу не американцы, а европейцы.

Сначала сладкие пастилки использовались для лечения ангины — они готовились на основе алтея болотного. Отсюда и название:«marsh mallow» — лекарственный алтей, он же – болотная мальва.

Французы заменили алтей на порошок из желатина и картофельного крахмала, и получилось то, что получилось. У современного маршмэллоу нет никаких полезных свойств.

Он целиком и полностью состоит из вредных продуктов: сахара, кукурузного сиропа, желатина, глюкозы, красителей и ароматизаторов.

12) Замороженные полуфабрикаты.


dream20bd

Их придумали для того, чтобы облегчить жизнь занятым людям, которые не готовы после работы трудиться еще и у плиты.

Полуфабрикаты продаются в замороженном или охлажденном виде, для их приготовления требуется всего пять-десять минут. На этом все их достоинства заканчиваются.

Определить состав таких продуктов практически невозможно. Действительно ли в котлетах, блинчиках или пельменях есть мясо? А если есть, какого оно качества? Ведь цена полуфабрикатов достаточно демократична.

Стандартные ингредиенты мясных полуфабрикатов: мясная эмульсия, соя, крахмал, усилители вкуса, ароматизаторы, красители, консерванты и т.д.

Еще на этапе производства полуфабрикаты подвергаются обработке, которая убивает все полезные микроэлементы и микроорганизмы: пропаривание, дезинфекция, глубокая заморозка и т.д.

11) Мороженое.


friendlys

Мороженое полезно, если оно изготовлено из натуральных продуктов. Опасным для здоровья это лакомство становится, когда производитель решает добавить в него эмульгаторы, стабилизаторы, синтетические красители и ароматизаторы.

Искусственные красители и подсластители делают продукт более привлекательным, придают ему приятный вкус, но они могут нанести вред печени и почкам.

Эмульгаторы и загустители поддерживают желаемую структуру и текстуру мороженого. Но они могут вызывать аллергию.

В мороженом сомнительного качества часто можно обнаружить много дешевых химических веществ, некачественные заменители сахара и молока, сливок, а главное — растительные жиры.

10) Дешевое пиво.


Getty Images/menshealth

Современное пиво — это чаще всего газированный пивной напиток. С натуральным пивом не идет ни в какое сравнение!

Массовое производство сделало свое дело. Производители стремятся удешевить технологию изготовления пива любыми способами, а заодно пытаются увеличить срок его хранения.

Как и в любом современном продукте, в пиве можно обнаружить консерванты и ферменты, различные вкусовые добавки и технологические химикаты.

Состав нынешнего пива пугает: в нем практически нет солода, зато есть измельченная кукуруза, рис или пшеница, сахарозаменители и различные химические «присадки».

9) Цветные драже.


Getty Images/cosmopolitan

В этот список входят Skittles и M&M, а также драже других марок. Вы хоть раз читали состав этих ярких конфет? Как думаете, что придает им такую яркость? Конечно же красители. Куда без них!

Краситель в составе желтых драже может вызвать дерматит, диоксид титана приводит к заболеваниям печени и почек. Продолжать дальше?

Для того, чтобы придать конфеткам больше блеска, их покрывают шеллаком. Это липкое вещество, которое добывают из секреции насекомого, обитающего в Таиланде.

8) Жевательный мармелад.


amazon

В идеале их должны изготавливать из натуральных продуктов, ведь главные потребители этих конфет — дети. Но в реальности все не так радужно.

Чтобы улучшить товарный вид конфет и усилить их вкус и запах, в продукт добавляют яркие химические красители, загустители и ароматизаторы. Они опасны не только для детей, но и для взрослых — могут вызвать обострения хронических заболеваний и аллергические реакции.

Желейные конфеты ярких цветов не могут быть натуральными! Делать конфеты из натурального желатина нынче дорого и невыгодно. Для изготовления конфет производители используют искусственный пектин, синтетические добавки придают им необходимый блеск и цвет.

7) Маринованные грибы.


indiamart

Грибы любят не только люди, но и всевозможные насекомые и другие неприятные, но прожорливые существа, которые могут откладывать в них свои личинки. В ЕС строго запрещено продавать грибы с какими-либо инородными телами в их мякоти.

В других странах это правило часто игнорируется. В 100 гр маринованных грибов может быть до двадцати живых личинок. И даже больше! Как вам такое лакомство?

6) Обезжиренная текстурированная говядина (ОТГ).


theshelbyreport

Нашим производителям она больше известна как «мясо механической обвалки», в народе её называют «розовой слизью». Делают её из пищевого мусора: обрезков и шкурок.

Более жирные куски нагревают до 100 градусов. После этого масса направляется в центрифугу, где жир отделяется от мясной части.

Всю эту вкуснятину приправляют различными добавками и усилителями вкуса, а в конце обрабатывают гидратом аммиака — он повышает кислотность и влияет на вкусовые качества.

5) Магазинные соусы.


bodyroom

Большинство из них приготовлены на основе майонеза. Они очень долго хранятся (почти до года), имеют различные вкусы и расцветки, а также приятную текстуру.

Главный их недостаток — огромное количество пищевых добавок: усилителей вкуса, консервантов, стабилизаторов и красителей.  Такие добавки вредят пищеварительной системе человека — повреждают слизистую кишечника, вызывают язву и гастрит. Это если есть их слишком часто.

Нитрит натрия в их составе задерживает воду в организме и вызывает отеки, усилители вкуса со временем притупляют вкусовые ощущения.

4) Чипсы.


bonappetit

Они вызывают такую же зависимость, как и наркотики. Их делают двумя способами. Традиционно картошку нарезают тонкими ломтиками, промывают, обжаривают в масле, солят-перчат и присыпают вкусовыми добавками.

Второй способ предполагает использование теста-пюре из картофеля. Его раскатывают и придают ему любую форму. Готовые кусочки жарят во фритюре и снабжают ароматизаторами.

В чипсах нет ни грамма пользы – вы не найдете в них ни минералов, ни витаминов, ни качественных питательных веществ. После такой интенсивной обработки картошка теряет все свои положительные свойства и приобретает исключительно вредные.

3) Энергетики.


Shutterstock/maxim

Энергетиками балуются студенты в период сессии, работники в дни дедлайна, уставшие водители, посетители ночных клубов и все те, кому нужно оставаться бодрым и энергичным, несмотря на недосып и истощение сил.

В этих напитках вы найдете синтетические стимуляторы нервной системы (кофеин) и обменных процессов (таурин), сахарозу, глюкозу, красители и ароматизаторы (зачастую — искусственные или идентичные натуральным).

Так откуда же берется энергия после употребления таких напитков? Ударная доза таурина или кофеина заставляет ваши органы работать на износ, что явно не идет им не пользу. Особенно такой бешеный ритм вредит сердцу.

2) Магазинный хлеб.


polvr.ru

В составе хлеба, купленного в магазине или супермаркете, часто можно обнаружить такое вещество, как L-цистеин. Эту аминокислоту добавляют в тесто для ускорения процесса приготовления. Его не кладут в муку, которую мы покупаем для домашней выпечки.

Частично L-цистеин синтезируют в лабораторных условиях, однако большую его часть добывают из человеческих волос! Его получают также из птичьих перьев, коровьих рогов и побочных продуктов производства бензина.

1) Готовые макароны с сыром.


thekitchn

Здесь опасаться следует американцам. Макароны с сыром — их любимое блюдо. Производители это знают, поэтому выпускают ярко-оранжевые полуфабрикаты, которые готовятся буквально за пять минут.

Такой яркий цвет макароны приобретают благодаря красителям в составе сырного соуса. Последние изготавливают из побочных продуктов производства бензина, из смолы и даже угля. Такие красители вызывают гиперчувствительность, пищевые аллергии, СДВГ и даже рак.

Какие из этих продуктов чаще всего оказываются на вашем столе?

 

Юлия Лазаренко

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.71MB | MySQL:80 | 0,385sec