Сохраните себе эту информацию!
У вас высокий уровень холестерина? Вы не одиноки. С этой проблемой сталкивается множество людей, пишет Prevention.
Холестерин вырабатывается в печени, он также содержится в продуктах животного происхождения— в мясе и молочных продуктах. Он нужен для нормальной работы организма, но его переизбыток опасен.
Высокий уровень холестерина грозит появлением холестериновых бляшек, которые, оторвавшись, могут закупорить сосуд или артерию. Это неизбежно приведет к инфаркту или инсульту.
Уменьшить холестерин помогают статины. Но у них много побочных эффектов. Лучше использовать физические нагрузки и правильную диету.
Следует исключить из рациона пищу с высоким содержанием холестерина (это жареная еда, сладости, жирное мясо). Вот здоровая альтернатива этим продуктам:
1) Овес.
Getty Images/prevention.com
Овес улучшает работу печени и поджелудочной железы. Он способствует усвоению жира в кишечнике. 5-10 гр клетчатки в день помогает снизить уровень «плохого» холестерина на целых 11%. Овес — прекрасный источник клетчатки.
В стакане овсяных хлопьев содержится около2 гр пищевых волокон.
2) Жирная рыба.
Christopher Testani/prevention.com
Доказано, что жирные кислоты омега-3 снижают уровень триглицеридов (их высокий уровень часто (не всегда) приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям).
Эти полезные кислоты замедляют развитие бляшек на стенках артерий и уменьшают воспаление по всему организму. Они содержатся в лососе, скумбрии, тунце, форели и сельди.
3) Орехи.
Getty Images/prevention.com
Регулярное употребление грецких орехов, миндаля и фисташек, способствует снижению уровня «плохого» холестерина и триглицеридов.
«Вероятно, это связано с тем, что они содержат ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, клетчатку, витамин Е и растительные стеролы», — объясняет доктор Хейт.
Злоупотреблять орехами не рекомендуется — они очень калорийны. Достаточно горсти орехов или двух столовых ложек орехового масла в день.
4) Зеленый чай.
Getty Images/prevention.com
При регулярном употреблении зелёного чая повышается эффективность генов, ответственных за метаболизм жиров, и «плохой» холестерин не накапливается в организме, а быстро распознается клетками печени и выводится.
Происходит это под воздействием эпигалокатехина галлата (EGCG) – активного компонента зелёного чая.
Возможно, такой эффект зеленого чая обусловлен наличием в нем специфических флавоноидов, которые препятствуют выработке и абсорбации холестерина.
5) Бобовые.
Getty Images/prevention.com
Полстакана бобов каждый день снижает уровень «плохого» холестерина в среднем на 5% всего за 6 недель. Это подтвердили 26 исследований. Бобы, как и овес, содержат клетчатку, которая помогает вывести холестерин из организма.
6) Темный шоколад.
Getty Images/prevention.com
Биологически активные вещества из группы флавоноидов в составе шоколада защищают сосуды сердца от образования тромбов. Важно употреблять шоколад, который содержит не меньше 70% какао — в нем меньше сахара и больше антиоксидантов.
7) Сафлоровое масло.
Getty Images/prevention.com
Это растительное масло, получаемое из семян сафлора красильного. На вид — прозрачная жидкость, почти не имеет вкуса и запаха.
Оно богато фитостеролами — растительными соединениями, которые могут снизить уровень «плохого» холестерина на целых 14%. Оно является более здоровой альтернативой оливковому.
Листья салата.
Getty Images/prevention.com
Они связываются с желчной кислотой. Что в этом хорошего? По словам врачей, это помогает печени сжигать больше жира, что, в свою очередь, снижает уровень холестерина.
Наиболее полезны — слегка припущенные листья, а не сырые. Исследования показывают, что они лучше связываются с желчными кислотами.
9) Авокадо.
Getty Images/prevention.com
Авокадо – источник мононасыщенных жиров, он богат бета-ситостерином, который уменьшает количество холестерина на 18%, а триглециридов — на 27%. Это подтверждают результаты 10 исследований.
Регулярное употребление авокадо позволит вам поддерживать свой холестерин в пределах нормы. Добавляйте авокадо в салаты, делайте из него сальсу или намазку для бутербродов.
10) Яблоки.
Getty Images/prevention.com
Одно яблоко в день убережет вас от сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки — источники пектина. Этот тип клетчатки значительно снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
Они также богаты полифенолами, которые, как показывают исследования, помогают предотвратить окисление холестерина, последнее приводит к воспалению и закупорке артерий.
Обязательно поделитесь этой полезной информацией с другими!